明野高・金谷さん　この研究は先輩方から引き継いできて、自分たちの代でさらに良いものにしたい、地域を明るくしたい、とすごく熱意を持ってやっていました。提携しているお肉屋さん、飼料の原料を提供してくれる業者さんも、自分事のようにうれしいって言ってくれたので、これからも他の企業を巻き込んで、一緒にやってくれる企業が増えたらいいなと思います。

愛媛大附属高・村上さん　大会の結果が「イオン」の中にポスターで貼ってあるのを見た中学の友達から急に連絡が来たりして、反響に驚きました。私たちもこの研究は先輩から引き継いだものなんですが、先輩にも報告したら喜んでくれて、本当よかったなって思いました。

五箇さん　プレゼンの審査会場が、どよめいたんですよ（笑）。あまりにハイスペックな発表で。今まで環境問題は「生産性」という部分でネガティブな印象が強かった。環境に良いことをすると、企業や生産者にとって利益の面で損をするイメージだった。一方で、環境省では最近「ネイチャーポジティブ」といって、自然に対して良いことをすることで、生産性を上げるという、これまでのネガティブ思考とは逆の経済活動を達成しようと企業や自治体に働きかけているところで、両校とも非常にネイチャーポジティブな対策をしていたと言えるでしょう。地元の技術や材料を大事にするという取り組みが高校生らしいし、私自身は非常に高く評価しました。

五箇さん　海洋プラスチック汚染の解決に向けての研究は、プロの研究者の目線から見ても、本当に高度でびっくりしました。プラスチックの汚染源を追跡して、主な汚染源の一つに農業用のマイクロカプセルがあることを突き止め、解決策として生分解性プラスチックを使おうという発想に至り、実現した。なおかつ、その生産コストも考えて提言している。研究展開に起承転結ができていました。

明野高・宮本さん　印象に残ったのは、海に流れ着いているプラスチックの中に、水田でお米の肥料に使われるプラスチックがたくさんあるっていうところですね。お米を栽培するうえで肥料は必要で、それを生分解性プラスチックに変えていけると、本当に環境改善につながるんだろうなと思いました。

明野高・金谷さん　生分解性プラスチックの生産コストを1000分の1に下げたっていうのが本当にすごい。私たちの研究でも、豚の飼料コストをどう削減するかは大きな課題でした。コストを減らすと、多くの人がこの技術を使いたいとか、もっとよく知りたいとか、どんどん普及につながっていくんじゃないかなと思いました。

五箇さん　明野高の成果は、個人的に一番のお気に入り。私自身、この国で今後の持続的社会達成の鍵は「地産地消」だと思っていて、今回の成果がまさにそこを技術的に前進させようという取り組みでした。廃棄食品をリサイクルしましたっていう活動自体はこれまでも結構あったけど、この研究では、無駄をなくしたうえに得られる養豚肉の肉質が非常に向上しているという科学データまで出していました。オリジナル商品も実際に売られている。これは本当に画期的というか、「ネイチャーポジティブ」を具体化している技術だと思いました。

愛媛大附属高・近藤さん　地域に根ざしているだけではなくて、そこからSDGsとか、実際の豚の栄養価の向上とか、地域からいろいろなところに発展しているのがすごくいいなあと思いました。私たちの高校は元農業高校で、羊や鶏を飼育しているんですが、何か応用できることがあったら面白いなと思いました。